Nøtte- og peanøttallergi er en av de vanligste typen av matallergi i landet, og finnes i alle aldersgrupper. Men det er ikke samme type allergi, og...
Nysgjerrig på å lære om noe nytt? Her kan du finne forskjellige artikler med fakta om matallergi, matintoleranser og ingredienser.
Ordbok for begrepsforståelse
Begrep og forklaring Mange ulike begreper brukes om ernæring, både i medier og i hverdagen. I denne ordboken har vi samlet flere begreper som ofte...
5 myter om gluten
Ulike påstander om gluten florerer konstant, og de siste årene har gluten fått et dårlig rykte som ikke alltid er fortjent. I denne artikkelen har...
Forskjellen mellom matallergi og matintoleranse
Det hersker ofte mye forvirring når det kommer til mat og hva man tåler eller ikke tåler å spise. Hva betyr det egentlig at noen er allergisk? Hva mener gjesten når de sier at de tåler litt av rømmen men ikke melk? Når man har uønskede reaksjoner på mat kan det både være snakk om matallergi og/ eller matintoleranser, som begge følger med uønskede helseeffekter. Forskjellen mellom disse er hvordan kroppen reagerer på maten, og ofte alvorlighetsgraden i det.
Melkeproteinallergi
Melkeproteinallergi er en type matallergi der immunforsvaret reagerer på proteiner i kumelk. Denne typen matvareallergi er mest vanlig hos småbarn,...
Laktoseintoleranse
Hva er laktoseintoleranse? Når man hører noen si at de "ikke tåler melk", betyr det vanligvis en av to ting. De har melkeallergi, som vil si at de...
Glutenfri diett
En glutenfri diett er nødvendig for flere personer som må unngå gluten, og innebærer å kutte ut gluten fra kostholdet. Vanligvis skal man unngå...
Matvareallergi og intoleranser
Hva er egentlig forskjellen på matallergi og intoleranse? Det hersker ofte mye forvirring når det kommer til mat og hva man tåler eller ikke tåler å...
5 skjulte kilder til gluten
Hvilke matvarer må du passe deg for? Når man først finner ut at man er nødt til å leve på en glutenfri diett, om det er på grunn av cøliaki eller...
3 frokosttips for deg som unngår meieriprodukter
Har du behov for å kutte meieriprodukter ut av kosten? Av ulike årsaker kan man komme i en situasjon hvor man ser seg nødt til å kutte ut eller...