Artikler

Nysgjerrig på å lære om noe nytt? Her kan du finne forskjellige artikler med fakta om matallergi, matintoleranser og ingredienser.

Forskjellen mellom matallergi og matintoleranse

Forskjellen mellom matallergi og matintoleranse

Det hersker ofte mye forvirring når det kommer til mat og hva man tåler eller ikke tåler å spise. Hva betyr det egentlig at noen er allergisk? Hva mener gjesten når de sier at de tåler litt av rømmen men ikke melk? Når man har uønskede reaksjoner på mat kan det både være snakk om matallergi og/ eller matintoleranser, som begge følger med uønskede helseeffekter. Forskjellen mellom disse er hvordan kroppen reagerer på maten, og ofte alvorlighetsgraden i det.

les mer