av Kristina | aug 2, 2023 | Matallergi og intoleranser, Ukategorisert
Det hersker ofte mye forvirring når det kommer til mat og hva man tåler eller ikke tåler å spise. Hva betyr det egentlig at noen er allergisk? Hva mener gjesten når de sier at de tåler litt av rømmen men ikke melk? Når man har uønskede reaksjoner på mat kan det både...
av Kristina | jul 3, 2023 | Artikler, Matallergi og intoleranser
Melkeproteinallergi er en type matallergi der immunforsvaret reagerer på proteiner i kumelk. Denne typen matvareallergi er mest vanlig hos småbarn, og de fleste vokser det av seg i tidlig barneår. Likevel er det noen som har melkeproteinallergi resten av livet (1)....
av Kristina | jul 3, 2023 | Artikler, Matallergi og intoleranser
Hva er laktoseintoleranse? Når man hører noen si at de «ikke tåler melk», betyr det vanligvis en av to ting. De har melkeallergi, som vil si at de får en allergisk reaksjon på melkeproteiner, eller de har laktoseintoleranse. Er du i tvil kan du be...
